رمزگشایی از متابولیسم: بدن ما چگونه انرژی مصرف میکند؟ (REE, TEF, AT)
آیا تا به حال فکر کردهاید که چرا برخی افراد هرچقدر غذا میخورند چاق نمیشوند، در حالی که برخی دیگر با خوردن آب هم احساس اضافه وزن میکنند؟ پاسخ این سوال در معادله پیچیده «انرژی مصرفی» بدن نهفته است. بدن انسان ماشینی است که ۲۴ ساعته در حال سوزاندن سوخت است، اما این سوخت دقیقاً کجا خرج میشود؟ در این مقاله جامع از وبسایت کامیاب نوروزیان، اجزای تشکیلدهنده کل انرژی مصرفی روزانه (TDEE) را زیر ذرهبین علمی میبریم. ما سه رکن اصلی مصرف انرژی یعنی انرژی استراحت (REE)، اثر گرمازایی غذا (TEF) و گرمازایی فعالیت (AT) را بررسی میکنیم.
