همه چیز درباره شاخص گلیسمی (GI) و بار گلیسمیک (GL)
در این فصل به پاسخ سوالات و مسائل زیر پرداخته خواهد شد:
شاخص گلیسمی چیست و چگونه اندازهگیری میشود؟
بار گلیسمیک چیست و چه تفاوتی با شاخص گلیسمی دارد؟
تأثیر GI و GL بر قند خون و انسولین
نقش GI و GL در رژیم غذایی ورزشکاران و عموم مردم
همچنین با موارد زیر نیز آشنا خواهیم شد:
عوامل مؤثر بر شاخص گلیسمی مواد غذایی
لیست مواد غذایی با GI پایین، متوسط و بالا
ارتباط GI و GL با کاهش وزن و سلامت متابولیک
نکات عملی برای انتخاب بهتر کربوهیدراتها
دیدگاه خود را بنویسید