در اپیزود چهارم فصل کربوهیدرات رادیو تغذیه، با دیساکاریدها آشنا میشویم؛ قندهایی مانند ساکارز، لاکتوز و مالتوز که با وجود سادگی، نقش مهمی در تغذیه ورزشی و تأمین انرژی دارند. بشنوید چگونه این ترکیبها میتوانند عملکرد ورزشی را بهبود دهند یا در صورت مصرف نادرست، چالشساز شوند.
در اپیزود سوم فصل کربوهیدرات رادیو تغذیه، با مونوساکاریدها آشنا شوید؛ سادهترین نوع کربوهیدراتها که پایه و اساس بسیاری از ساختارهای زیستی هستند. بشنوید، یاد بگیرید و تغذیهتان را علمیتر کنید.
در این فصل از فصل کربوهیدرات رادیو تغذیه، با انواع مختلف کربوهیدراتها آشنا میشویم. بررسی تفاوت میان کربوهیدراتهای ساده و پیچیده، نقش فیبر، قندها، نشاسته و تأثیر آنها بر انرژی و سلامت بدن.
در اپیزود اول از فصل کربوهیدراتها در رادیو تغذیه، به مقدمهای جامع بر کربوهیدراتها میپردازیم و مسیر علمی این فصل را برای بررسی نقش کربوهیدراتها در انرژی، ورزش، شاخص گلیسمی، فیبر، رژیمها و سلامت ترسیم میکنیم.
در اپیزود دهم رادیو تغذیه، به سراغ RED-S یا کمبود نسبی انرژی در ورزش رفتهایم. این وضعیت نگرانکننده چگونه بر سلامت، هورمونها و عملکرد ورزشکاران اثر میگذارد؟ بشنوید و پیشگیری کنید.
